豚肉は、赤身の部分にはタンパク質やビタミンB1が豊富に含まれ、脂質にはオレイン酸が豊富に含まれたとても健康、美容に良いお肉！豚コメカミ、文字通り豚の頬の上のこめかみ部分です。
咀嚼する部位のため、筋肉が発達しており、肉質はしっかりとした弾力が感じられる部位です。
また、1頭からわずかしか取れないため高級な希少部位でもあります。
筋肉質の部位のため、脂身は少ないですが、旨みの強い、通も唸る非常に美味しい部位です。
その豚コメカミを当店特製にんにく塩麹だれにじっくりと漬け込んで、ただ焼くだけで焼きとん専門店の串焼きがご家庭で楽しめる絶品豚カシラ串をご用意しました！是非ご家庭で、絶品焼きとん串を心ゆくまでご堪能下さい。
調理前の生の状態でお届けします。
トースターやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格串焼きを堪能できます♪
家飲みだけじゃなく、お花見、BBQでも本格串焼きで楽しんでください！当店の焼きとんは、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。
またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。
■当店の塩ガーリック焼きとんについて■清酒、北海道産の日高昆布、ヒマラヤ原産ピンクソルト、雑味の少ないイタリア岩塩、そしてすりおろし生にんにくを合わせたにんにく塩だれにじっくりと漬け込んだ絶品塩ガーリック焼きとん串です。
トースターでもフライパンでもBBQでも簡単に焼きとん専門店の焼きとん串が食べられます♪
お肉のプロの料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、豚肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。
【フライパンで焼く】●フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。
お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。
表面をこんがりときつね色の焼き色がつくまで焼いていきます。
両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2〜3分程度弱火で焼き足すと芯までしっかりと火が通り、外カリカリ、中しっとりお肉の焼き串になります。
【トースターで焼く】●予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分〜4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分〜4分を目安に焼き上げます。
表面にこんがりきつね色の焼き色がついたら完成です。
串の持ちて部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。
【炭火で焼く】●火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、裏表や、皮があるものは背中(皮目)から炙るような感じで満遍なく焼いていきます。
表面に軽くきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽くきつね色の焦げ目がつくまで焼来ます。
あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。
あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3〜4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。
名称お家で本格串焼き！とろける塩ガーリック焼きとん 豚コメカミ串 5本 生 チルド商品内容豚コメカミ串 5本(1本約30g)原材料豚肉、岩塩、昆布、にんにく、胡椒、酒、調味料（アミノ酸）賞味期限製造日から12ヶ月(冷凍未開封)保存方法-18℃以下で冷凍保存して下さいお召し上がり方トースター、フライパン、グリルなどでよく焼いてお召し上がり下さい。
配送クール便でお届けします製造者販売者株式会社アップスタート〒岐阜県岐阜市薮田南4-7-24豚バラ540円(税別)豚トロ570円(税別)豚カシラ550円(税別)豚コメカミ570円(税別)豚ハラミ550円(税別)豚のど軟骨520円(税別)豚ヒレ600円(税別)豚白モツ520円(税別)豚テッチャン530円(税別)豚テッポウ570円(税別)
楽天で購入616円（税込み）